2018年度特別策劃

《中國商用廚具－2018行業(yè)領(lǐng)袖展望》

聚力節(jié)能綠色生態(tài)，智領(lǐng)行業(yè)藍海未來

采訪對象： 唐樹松

全國飲食加工設(shè)備標準化技術(shù)委員會  副主任

全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會  常務(wù)副會長

全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會  常務(wù)副會長

中國酒店用品協(xié)會  常務(wù)副會長

廣東省民營企業(yè)商會  副會長

廣東省酒店用品協(xié)會  會長

廣東省工商業(yè)聯(lián)合會  執(zhí)行委員

廣州市賽思達機械設(shè)備有限公司  董事長

第二十一期

引言：改革開放打開中國經(jīng)濟的新大門，廣東省作為先行地，無數(shù)人投身于此番浪潮之中。在國營廠工作的唐樹松，也想趁此機會看看自己的能力如何，抱著一股“是騾子是馬拉出來遛遛”的想法，毅然下海。

創(chuàng)業(yè)有道

1991年，唐樹松先生創(chuàng)辦了自己第一家企業(yè)“新南方”，即現(xiàn)在賽思達公司的前身，如今，已過去二十多個年頭。

當年一同創(chuàng)業(yè)的企業(yè)，有些仍在快速發(fā)展，有些已經(jīng)在走下坡路，而賽思達成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，與唐樹松先生的理念“弱水三千，只取一瓢”不無關(guān)系。企業(yè)發(fā)揮工匠精神，專做烤爐等烘焙產(chǎn)品設(shè)備，將產(chǎn)品做深做精，既是對自己負責(zé)，也是對終端用戶負責(zé)。

唐樹松始終堅信，好的產(chǎn)品不怕貴，貴就有貴的價值。賽思達和顧客之間，維系的是感情，做好產(chǎn)品和服務(wù)，讓經(jīng)銷商有利益可賺，讓用戶可以用到好機器。十多年前，有很多烘焙面包店就是使用“新南方”的機器創(chuàng)業(yè)起家，到后來做大，開連鎖店，機器越來越好，而雙方的情分也越來越深。

為打造更高質(zhì)量的產(chǎn)品，企業(yè)從國外學(xué)習(xí)，吸收歐美等國家的先進技術(shù)，來改造優(yōu)化本土產(chǎn)品，讓機器得到更大提升?，F(xiàn)在，賽思達每個月的旋轉(zhuǎn)烤爐訂單都要超過一百五十臺，足見市場對企業(yè)的認可度。

唐樹松先生接受采訪

管理有方

在管理企業(yè)上，唐樹松有自己獨到的方法。

對待員工，他從不吝嗇。公司在很早的時候就給擁有十年工齡的工人分紅，隨著企業(yè)壯大，從去年開始，將十年改為五年，甚至有個別表現(xiàn)優(yōu)異的工人，由其領(lǐng)導(dǎo)推薦，可以成為預(yù)備股東；所有工人攜帶家屬全部都一室一廳，干部兩室一廳，高管三室一廳，可以說，在賽思達工作基本不用去外面買房，而且工廠周圍都是果園，環(huán)境幽雅，工人下班還能到后花園的大魚塘釣魚，可謂是工作生活兩不誤。

過去，企業(yè)管理基本靠原生派，工人一步一步從班長到車間主任到廠長，對公司忠心耿耿。但不得不面對的問題是，這種在公司里成長起來的員工缺乏創(chuàng)新意識。于是，唐樹松先生于去年提出“技術(shù)先行”，鼓勵員工主動學(xué)習(xí)。依據(jù)木桶理論，維護好團隊，大家齊心協(xié)力，將最短板提高，表現(xiàn)出一個企業(yè)真正的高水平。

針對有些人收買采購員而導(dǎo)致工廠進入劣質(zhì)原材料的現(xiàn)象，唐樹松先生于今年三月十五日舉辦了供應(yīng)商大會，要求每一家供應(yīng)商簽承諾書，從根源上杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品。他表示，如果你的產(chǎn)品品質(zhì)好，我們自然會買，不擇手段地去收買采購人員，是行不通的。

唐樹松被聘請為2018年度慧聰餐廚網(wǎng)行業(yè)資深顧問

有一分熱發(fā)一分光

“人這一輩子要做點事業(yè)，才對得起自己有限的生命。”唐樹松先生如是說道。

擁有協(xié)會、企業(yè)多重身份的他，在外人看來定是壓力重重，但他本人卻樂此不疲。改革開放之后，酒店用品、廚具行業(yè)在廣東首開先河，逐漸輻射到全國，漸成火熱趨勢。而后成立的廣東省酒店用品行業(yè)協(xié)會，經(jīng)過國家調(diào)查，升級為國字號協(xié)會，即今天的中國酒店用品協(xié)會，同時這也是少見的在北京之外的地區(qū)注冊的國字號協(xié)會。從此之后，全國各省市協(xié)會如雨后春筍發(fā)展起來。

見證了這一切的唐樹松，也付出了很多。如果僅僅是辦工廠成功，不算真正的成功。唐樹松先生認為，只有整個行業(yè)取得成功，才算得上是成功。大家團結(jié)起來，把市場做好，讓行業(yè)人士過上好生活。發(fā)揮自己的能力，有一分熱發(fā)一分光。是歷史賦予他們這一代人的使命！

編者語：多年的苦和累，也曾讓他有過放棄的想法，但最終還是堅持了下來。如今中國處于一個非常好的發(fā)展時期，作為行業(yè)中的一份子，唐樹松先生仍然停不下腳步，繼續(xù)前進，帶領(lǐng)行業(yè)走出國門，讓世界看到中國的成績！